豆ポレポレ店長

  

こんばんは、昨日は慰霊の日。うーとーとーしましたか？ポレです。直前の告知でスミマセン。
明日25日、26日は、沖縄市知花のマツダにておでかけ出店致します。お客様への感謝祭で、ふるまいコーヒーやってます。

明日は、店舗の方はお休みとなります。よろしくお願いいたしますm(__)m  

こんばんは、休みの日はあっという間に過ぎますね。ポレです。これがアインシュタインの言う相対性理論か。。。いや、モモの時間泥棒にあってるのかも。。。はい、今日は定休日の木曜日でした。久しぶりに気になっていた映画を見てきました。

ノーマ、世界を変える料理
イメージを創造し表現する。。。。
コーヒーの世界と似ているように思います。自然の恵みを頂く。どれだけ、食材と向き合うのか。そこに知識と経験とひらめきを注ぎこみ生み出す。
ヤル気スイッチに良い刺激を頂けた映画でした。可能性は無限でルールは自由。縛りをつけてるのは自分自身。色んな角度から色んなものを学びたいと思えたアラフォーでした。。。  

こんばんは、暑いですね。溶けてます。ポレです。あ、汗か。。。
はい、今日は、この間読谷のアンドゥトロワさんにお出かけ出店した 際に購入したワインを飲みました～。



美味しく頂きました。
ハチミツやナッツのようなフレーバーにマウスフィールは、ツルツルのシルクのようにきめ細かくシロップやハチミツのようにとろとろっとしてました。フルーティですがライムのような酸を感じました。バランスがすごく良いと思います。
コーヒーのようにたとえるとこんな感じですが、ワインをたくさん飲んで知っている訳ではないのでただ感じた事を書きました。
面白いし美味しいし何よりも勉強になります。加藤さん、美味しいワインを紹介して頂きありがとうございます!