豆ポレポレ店長

こんばんは、ヒーサイですね。心はアチコーコーポレです。この間のつづきデス。相方が切迫で入院して退院しての繰り返し、約1ヶ月。相方が退院してすぐにポレは神戸へ試験を受けに行ってきました。お腹が張って絶対安静の相方が、『家のことは大丈夫だから頑張ってネー』と応援してくれました。号泣しなかったけど涙がチョチョキレました。心が暖まったところで神戸に出発。。。。トライした試験はQグレーダーという国際資格です。コーヒーをカップしてそのコーヒーがどれくらいのものかグレーディングするスキルを持ってますよという資格です。国際資格ですので世界中共通で使えます。言語や文化が違っても客観的にはこうだよねって共通した認識ができるので豆を選ぶとき役立ちます。出来れば買付とか憧れます。今は力がないですがそのための第一歩だし、おいしい笑顔を見るためには勉強も欠かせません。。それより何よりも、ポレ自身がもっと勉強したいと思ってますしもっとおいしいを飲みたい届けたい、いや飲みたいだけかも。。。と。。。。。。結果は受かりました。賞状はまだだけど。同じQ グレーダーの資格を受けたコーヒーフリークと話すと情熱大陸が頭の中で流れてました。。いい刺激になるし楽しいです。そんなこんなで沖縄に帰ると、、、、、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく



まぁ、コーヒーでもいかがですか。。最近はチャイもやっとります。寒いと体の芯から温まりますよー。