豆ポレポレ店長

こんばんは、前髪を自分で切って失敗したポレです。前髪が揃ってます。つい、切っちゃいました、気分転換になるかなー？って切ったら、失敗した前髪が鏡に写ってました。昨日の、話なんですが城田サンが遊びに来てくれました。その手には、zenithというメーカーのグラインダーを持って来てくれました。このグラインダー、0コンマ何秒という時間のタイマーが付いていて、コーヒーの粉を落とす分量が安定させることができ、ホルダーの中心に粉を落とすので周りを汚さない。最近のマッツァーのタイマー付きグラインダーによく似ていて、大きく違うところは100v式で電気工事が要らない事。
ポレ　　(おや、新しいグラインダーだ。)今日は、何にしますか？
城田サン　　じゃあ、このグラインダーでカプチーノくださいナ。
ポレ　　(やった～このグラインダー触れる～。)ありがとうございます、ちょっと待ってくださいねー。
　　　まず、1ショット目メッシュの調整。どんな感じかなー。あ、エスプレッソちょっと早いね～、じゃあ少し気持ちの分メッシュを細かくして、2ショット目。。。バッチリ。いいですねー。100vと思えない位グランドするスピードが早いし音も静か。ただ、グラインダーの粉が落ちてくるとこ部分が
もう少しスペースがあるとドーシングしやすくくて、いいんだけどな～。
城田サン　　この金具取れるよ。
ポレ、城田サン　　　・・・・・じゃあ取ってみますか。。。あ、簡単に外れた。。。。じゃあ、金具を取った状態で、1ショットとってみます。。。。。。おぉ、金具が取れた僅かなスペースがあるだけでかなり使いやすい感じになりました。・・・・・・この金具、無い方がいいですネ(苦笑い)

昨日持って来てくれたグラインダー。

コーヒーの粉がでてくる所のグラインダー。。


金具


金具を外したグラインダー

メーカーによって全然違ってておもしろいデス。いつも、いろんな、道具をもってくる城田サンありがとうございます。いつもと違う道具や機械を触るとき珈琲と向き合って調整していくので、凄く良い刺激になります。