豆ポレポレ店長

こんばんは、ポレです。更新が遅くなりましたがパーティーの感想です。11/26(土)に行われたボンズパーティー、初めての店舗外だったのですが、すごく良い刺激になりました。夜のコーヒーは、どうなんだろう？大丈夫だろうか？と不安だったのですが普段と違う雰囲気を味わえ、夜景を見ながら音楽に身をゆだねほろ酔い気分で飲むコーヒーも特別な感じがしてすごく良かったと思いました。
このパーティーの一番は、やはりアキエスタスオーナーのしげサンのサプライズでした。それはそれは、ポレの心にも響きました。その場所にいれた事、そのサプライズをみんなと感じた事、本当に感謝です。
普段と違う初めてづくしで、刺激的な１日でした。そして新しい事にもっと挑戦しようと、気持ちを次に〝つなげる”ポレにとってそんなパーティーでした。

その日、ポレが出したメニュー。



しげサンから借りたエスプレッソマシーンとパーティーに向けてエスプレッソマシーンの感覚をつかむため２日前位に練習しました。いつもと感覚が違うので焦りました。夜中、朝方位迄やってました。