豆ポレポレ店長

みなさんこんばんは。

沖縄から近い台湾に12月5日から出張にでています。台湾で開催されるTISCA(台湾国際珈琲交流協會)が主催する焙煎の大会に出ています。

12月6日、7日は台南で台湾、中国、タイ、マレーシア、シンガポール、香港、メキシコ、日本と各代表者が順番に課題豆を焙煎しました。




豆ポレポレは６日、bundybeansさんは７日でした。




bundybeans名越さん




素晴らしいなと思ったのが選手の焙煎プロファイルをオンタイムでみることができます。




珈琲の素晴らしさ、技術、知識、を深めてお互いに学ぶエネルギーに溢れていました。




情報オープンです。

たくさん勉強させていただきました。




本日は台南から台中に移動です
明日はカッピングです。

お店は通常どおりタマポレちゃんとポレタくんががんばっておいしい珈琲をお届けしています。タマポレちゃんとポレタくんにはいつも感謝です。

遊びにきてね。

12月後半にはプチ、プチイベントをします。
おたのしみに。

この機会をありがとうございます。
サポートしてくださっている方も本当にありがとうございます。

感謝をこめて